เวลาได้ยินลูกค้าพูดว่า “อร่อยมาก” คือเชื้อเพลิงผลักดันทำให้เราเดินหน้าต่อไป
แม้ในยามที่เปียกชุ่มไปด้วยเหงื่อ เมื่อได้ยินคำนั้นก็สร้างความเข้มแข็งให้เรา
เราพยายามที่จะให้ลูกค้าเอ่ยคำชมเหล่านั้นแก่เรา
คติและความเชื่อของนันสึตเตนั้นถูกพิมพ์อยู่บนนามบัตรร้าน
และพกติดตัวอยู่ตลอดเวลา พนักงานทุกคนปฎิบัติตามโดย
ไม่ต้องบอกกล่าว
นันสึตเตเริ่มมาจากร้านราเมงที่ล้มเหลวมาก่อน นี่คือเหตุผลที่
เรารู้สึกขอบคุณเมื่อลูกค้ามาที่ร้าน และมีความสุขมากเวลาที่
ลูกค้าบอกว่า “มันอร่อย” ความสุขเหล่านี้ของลูกค้าเป็นแรง
บันดาลในการทำงานของเรา เราปรารถนาให้ลูกค้ามีความสุข
มากขึ้น ปรารถนาให้ลูกค้าพึงพอใจ และ
อะไรคือสิ่งที่เราจะทำให้เกิดขึ้นได้?
เราต้องการให้พนักงานของเราคิดถึงคำถามนี้ทุกที่ทุกเวลา
งานของเราคือการทำให้ลูกค้ามีความสุขและพอใจมากขึ้น
ความรู้สึกซาบซึ้งในบุญคุณลูกค้าได้พัฒนาชีวิตเรา
การทำให้ลูกค้าพึงพอใจนั้นส่งผลถึงชีวิตและความสุขของพวกเรา
เราจะก้าวไปข้างหน้ามุ่งสู่อนาคตของนันสึตเตโดยจะไม่ลึมสิ่งเหล่านี้
